 |
|
| |
| |
|
| |
| |
 |
ÖZ ELİF |
|
|
|
Akçay Cad. No:77 35410 Gaziemir İzmir - Turkey |
|
0 232 2370730 - 2537375 |
|
0 232 2378188 |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Tahin helvası ve Lokum yüzyıllardır tüm dünyada Türk tatlısı olarak bilindi.Doğal ürünler kullanılarak ustalık, el emeği, sabır, özenle hazırlanan ve pişirilen bu ürünler lezzetlerinin yanı sıra demir, kalsiyum gibi gerekli mineraller ve kalori bakımından da oldukça zengindir.
Özelif 1980'den beri geleneksel damak tadımızın ve sofra kültürümüzün bu nadide besinlerini titizlik ve temizliğinden asla ödün vermeden Türkiye'de ve Dünya'da tüketicilerin beğenisine sunmaktadır.
Tahin, Helva ve Lokum üretimi ustalık ve el emeği gerektirir.Özelif bu noktadan hareketle yetişmiş elemanları ile üretimini sürdürürken, yeni ustaların yetişmesi ve sektörde modern teknolojilerin mümkün olabildiğince yer bulabilmesi için de üzerine düşen sorumluluğun farkındadır.
Tahin Helvası; beyaz şeker, su, sitrik asit ve glikoz şurubu karışımının pişirilerek ağdalaştırılması ve elde edilen şurubun çövensuyu ile beyazlaştırılmasından sonra, Tahinle karıştırılıp gerektiğinde antepfıstığı, kakao gibi çeşnilerin eklenmesi ile hazırlanır.
Lokum; beyaz şeker, nişasta, su ile pişirilen kütleye muhtelif kuru meyve ve aromalar gibi çeşnilerin eklenmesi ile hazırlanır. |
| |
|
 |
|
